আজিজুর রহমান মুন্না, সিরাজগঞ্জঃ
সিরাজগঞ্জে সু-স্বাস্থ্যের জন্য খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি ফলিত বিষয়ে তিনদিন ব্যাপি প্রশিক্ষণ এর সমাপনী অনুষ্ঠিত হয়। বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) আঞ্চলিক কার্যালয় সিরাজগঞ্জের আয়োজনে
মঙ্গলবার (২৪ ডিসেম্বর) বারটানের মিলয়নায়তনে ৩ দিন ব্যাপি ৩০ জন শিক্ষক-শিক্ষিকা, ইমামদের নিয়ে প্রশিক্ষণের সমাপনীতে প্রশিক্ষণার্থীদের মাঝে সনদ পত্র ও ব্যাগ বিতরণ করা হয়।
উক্ত প্রশিক্ষণের উদ্বোধক ছিলেন এবং প্রধান অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, কৃষি সম্পসারণ অধিদপ্তরের উপ-পরিচালক আ: জা: মু: আহসান শহীদ সরকার তিনি তার আলোচনা বলেন, খাদ্য ভিত্তিক পুষ্টি যোগান দিতে নিয়মিত ডিম, দুধ ও মাংস খাওয়া প্রয়োজন।
প্রধান প্রশিক্ষক ছিলেন,বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান) এর ঊধ্বর্তন বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা ড. মো.ছাদেকুল ইসলাম।
প্রশিক্ষণের প্রশিক্ষক ছিলেন, সিরাজগঞ্জ বারটান, আঞ্চলিক কার্যালয়ের ঊর্ধ্বতন প্রশিক্ষক মোরসালীন জেবিন তুরিন, সহকারী বৈজ্ঞানিক কর্মকর্তা সাদ্দাম হোসেন। তিনি তার আলোচনায় বলেন- স্বাস্থ্য সুরক্ষায় শরীরের পুষ্টি পুরনে ভিটামিন যুক্ত খাবার খাওয়া বিশেষ প্রয়োজন। এর মধ্যে বিভিন্ন শাক অধিক তাপে স্বল্প সময়ে তৈরী করে খেতে হবে। একজন মানুষের প্রতিদিন সকালে সব মিলিয়ে ১০০০ গ্রাম, দুপুরে ১৮০০ গ্রাম ও রাতে ৪০০ গ্রাম খাবারসহ ২৫০ গ্রাম ফল খাবার জন্য উল্লেখ করেন।
বিশেষ অতিথি হিসেবে উপস্থিত ছিলেন, সদর উপজেলা পরিবার ও পরিকল্পনা কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ জাহিদুল ইসলাম হীরা, সদর উপজেলা প্রাণিসম্পদ কর্মকর্তা ডাঃ মোঃ আলমগীর হোসেন, উল্লাপাড়া উপজেলার সিনিয়র মৎস্য কর্মকর্তা মোঃ আতাউর রহমান প্রমুখ।
এ সময়ে কৃষি কর্মকর্তা, স্বাস্থ্য কর্মকর্তা, শিক্ষক, শিক্ষিকা, ইমাম, পুরোহিত, এনজিও কর্মকর্তাসহ বাংলাদেশ ফলিত পুষ্টি গবেষণা ও প্রশিক্ষণ ইনস্টিটিউট (বারটান)’র কর্মকর্তা- কর্মচারীবৃন্দ উপস্থিত ছিলেন।
